Maricú Ortiz
 Chef propietaria, Centro de Artes Culinarias Maricú, S.C.


Franco MaddalozzoChef Ejecutivo del Hotel Aqua Cancùn



 
 

¿Quiénes somos?

Sabor e Arte es una revista especializada en gastronomía que ha logrado reconocimiento entre los líderes de opinión del medio y que satisface una necesidad del mercado por estar actualizado en diversos temas culinarios.La selección del contenido editorial, así como el diseño, la fotografía y la calidad en impresión hacen de esta, una publicación única y coleccionable.

Perfil de la audiencia altamente selectivo

Nuestros lectores son amantes de la gastronomía, así como profesionales que ocupan puestos involucrados en la toma de decisiones (mujeres y hombres): chefs, restauranteros, directores, gerentes y empresarios de la industria de alimentos y bebidas; todos ellos lideres de opinión.

Información de fondo y análisis

Sabor e Arte es concebida y realizada completamente por profesionales activos de la industria gastronómica, asegurando, de esta manera, que el contenido editorial esté íntimamente ligado a las tendencias del mercado nacional e internacional. Uno de los principales objetivos de Sabor e Arte es contribuir a la evolución de la gastronomía en México, así como al crecimiento profesional y educativo de este medio.

  • Revista especializada
  • Alto posicionamiento en el mercado
  • Distribución garantizada a líderes de opinión
  • Importante PASS ALONG (4.5 personas)
  • Notables esfuerzos comerciales
  • Calidad de nuestros anunciantes

Segmento: Mercado de hombres y mujeres mayores de 20 años de un nivel socioeconómico AB/C+

Circulación: Revista de circulación bimestral con un tiraje de 10,000 ejemplares.  

Distribución: Tanto en locales cerrados como por medio de nuestra base de datos nacional, que representa nuestro activo más importante:

  • 30% En locales cerrados y suscriptores.
  • 70% A nuestra base de datos por medio del Servicio Postal Mexicano (SEPOMEX).

Secciones

Sabor e Arte es una revista integral en la que cada página tiene un objetivo. Las secciones en las que se divide aseguran al lector un conocimiento en todo momento, siendo estas:

  • El Relato, biografía sobre las personalidades más destacadas del medio culinario.
  • Sirviendo, temas relacionado
  • Actualidades, noticias y eventos de importancia nacional e internacional.s con el servicio.
  • Degustando, reseñas de diferentes restaurantes tanto del país como del extranjero.
  • Degustando, reseñas de diferentes restaurantes tanto del país como del extranjero.
  • La Creación, recetas creadas por los chefs de mayor éxito en México.
  • Tendencia Nutricional, enfoque de la salud dentro de la cocina.
  • Tierra, reportaje sobre una región.
  • Arte, sección que presenta diversas formas de expresión artística y a sus autores.
  • Mesa Redonda, temas específicos que son tratados en una reunión con varios expertos del sector
  • La Viña, referencia al mundo de los vinos, junto con sus catas y maridajes.
  • A Fondo, temas relacionados con la tecnología de alimentos en cocina.
  • En Escena, presentación de un ingrediente, su historia, descripción y aplicación dentro de la cocina.
  • À la découverte, tendencias mundiales, entrevistas y recetas de algún connotado chef en el extranjero.

Fechas de cierre de publicidad 2007 

No. 14 Febrero-Marzo          10 de enero

No. 15 Abril-Mayo               12 de Marzo

No. 16 Junio-Julio                14 de Mayo

No. 17 Agosto-Septiembre    9 de Julio

No. 18 Octubre-Noviembre    10 de Spetiembre

No. 19 Diciembre-Enero        12 de Noviembre

No. 20 Febrero-Marzo          10 de Enero 2008

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Revista Sarte S.A. de C.V.

Tel: 01 (55) 55 14 79 14 y 01 (55) 55 14 20 77

Oaxaca 86 Int. 402, Col. Roma

C.P. 06700, México D.F.

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